お待たせいたしました！
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...2007/06/28 00:54...
ソムリエでございます。
やっとカードが使えるようになりました！
いままで、お断りしたお客様、
申し訳ありませんでした・・・
VISA、マスター、JCB、ダイナース、アメックスと、
ご利用いただけます。
サインレスのほうも対応してますので！
わたくし、サインレスのカードを使うところをはじめて見ました。
自分のカードにもついてるんですけど、
「いつつかうのかな？このICチップ・・・」
なんて思ってました・・・・
意味なく、車のETCに入れたら、
「エラーデス・・・」と機械に言われました（笑)
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また来週！！
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...2007/06/26 01:40...
明日は定休日です。
また水曜日からがんばりますので皆様よろしくお願いします。
アラカルトメニューのほうも日替わりのスタイルに変えていこうと思っているのでお楽しみに！！
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料理の写真
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...2007/06/24 02:35...
久々にシェフの更新です。
サボっていてすみません汗
それとうちのソムリエをよろしくです！！
今日はアラカルトの中から１品写真を公開したいと思います。
『カポナータと温泉卵の生ハム添え』
どうでしょう？！
われながらいい写真が取れました（笑）
これからちょこちょこ料理の写真もＵＰしていきたいと思っておりますので皆様お楽しみに！！
どんな味がするんだろう？ほかにどんな料理があるの？と思われた方、是非ご来店ください！！
スタッフ一同心よりお待ちしております。
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読めない町
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...2007/06/23 00:37...
鹿浜在勤１ヶ月。
過去に飲食で働いた町は、
東川口〜新宿〜丸の内、そして鹿浜に来たわけですが、
この町の第一印象、
お客様の流れがまったく読めない町です！
しかしこれが読めたら、飲食は楽なんですが（笑）
先週末は忙しかったし今週も！！！
と、気合入れてましたが・・・
まぁ、雨で給料前となれば私も外にでませんし・・・
こういう日に我々がやること、
それは掃除です！！！！！
シェフはなべ磨き、ホールはシルバー磨き。
いつでもいらしてください！
お店はいつでもきれいです！！！！！
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毎日暑いですが・・・
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...2007/06/22 00:56...
ベッラ・ノッテは、営業しております！
窯をガンガンつけながら（笑）
現在のコースをご報告します。
3500円のコース
�．撻撻蹈福璽燭離�ロスティーニ
�▲ぅ織螢∋坤廛蹈轡紂璽箸肇僖僖ぅ�
��レタスのロースト
�ぅ侫譽奪轡絅肇泪箸離好僖殴謄�
�デ鮨筏�のグリル アサリとあさつきのソース
または
軍鶏の雛鳥のグリル ローズマリー風味
�λ榮�のドルチェとカフェ
5000円のコース
�，箸Δ發蹐海靴離札潺侫譽奪�
��蟹とマンゴーのマリネ バジル風味
��グリーンアスパラのグリル ペコリーノロマーノを削って
�ぅ肇泪�!トマト!!トマト!!!のタリアテッレ
�デ鮨筏�のロースト レタスのフォンデュと
��国産牛ランプのビステッカ 赤ワインソース
��本日のドルチェとカフェ
コースにあわせてグラスワインも赤・白５種づつあります！
白ワインは、暑い日が続いてるので
さっぱりめのものを中心に。
赤ワインはおいしい牛肉が入っているので、
個性の違ったしっかりめのものをチョイスしました。
明日から週末なので、ぜひお試しあれ！
暑さに弱いソムリエでした・・・（汗）
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ワイン大量入荷！
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...2007/06/16 17:20...
ブログ初登場のソムリエです。
本日、海の向こうから、ワインが届きました！
その前に、当店のワインの価格ですが、
ボトルで3000円から36000円まであります。
当店は駅が近くにないため、
タクシーでいらっしゃる方が多いのが現状です・・・
そのため、タクシーで来ていただく意味のある価格にしてあります。
ちなみに今日届いたものは、
ポマール･ジャロリエール'９４/プス･ドール ￥11000
バローロ'９４/パオロ･スカヴィーノ ￥16500
グアド･アル･タッソ'９４/ ￥18000
ｃｈランシュ･バージュ'９３ ￥19000
バローロ･チェレクイオ'９１/ミケーレ･キアルロ ￥19500
バルバレスコ'９０/ナーダ･フィオレンツィオ ￥20000
ブルネッロ･ディ･モンタルチーノ'８９/アルジャーノ ￥22000
サンマルコ'９６/カステッロ･ディ･ランポッラ ￥23000
バローロ･ブリック･デル･フィアスク'９７/パオロ･スカヴィーノ ￥32000
どれも１０年以上熟成してますので、おいしいと思います！
その他、いろいろご用意してます。
ぜひお試しください！！！
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明日から
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...2007/06/14 22:33...
こんばんわ。
明日６月１５日に￥５０００のコースを新しくいたします。
今回はメインに国産牛の炭火焼を入れましたのでぜひみなさんお誘いあわせのうえご来店ください！！
そして１６日にはワインも大量入荷いたしますのでワイン好きな方是非！！
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毎日の仕入れ
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...2007/06/09 12:27...
オステリアベッラノッテでは築地より毎日新鮮な魚介類を仕入れております。
ＭＥＮＵにも決まった魚を載せておらずその日その日の良い魚をお出ししております。
今の時期だと『コチ、真鯛、スズキ、メヌケ・・・』という感じですね。
今日は何が入荷してるかな？？といった感じで楽しみにご来店いただけると幸いです。
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ありがとうございます。
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...2007/06/04 12:40...
最近本当に忙しくうれしい悲鳴をあげております。
なかなかブログの更新が出来ず楽しみにしてくださっている皆様ごめんなさい。
そしてご来店いただいた皆様ありがとうございます。
今週木曜日にはコースのメニューが変わりますのでお楽しみに！！
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