|
...2008/02/15 16:55...
先日ご紹介した鹿のカルパッチョ大人気です！！
ちなみに秩父の今期の猟期は今日で終了です。
季節限定の鹿、まだありますので是非！！
（尚、数に限りがございますので売り切れの際はご了承ください。）
そこで本日のメニューはこんな感じ↓
前菜
ＡＬＬ￥１０００（税込み￥１０５０）
イタリア産生ハムの盛り合わせ
秩父産鹿のカルパッチョ
ほろ苦葉野菜のサラダ（イタリアとフランスの野菜を使用）
窯で焼いたイタリア産水牛のモッツァレラチーズ
フランス産ホワイトアスパラガスのグリル ビスマルク風
ホウボウのカルパッチョ サラダ仕立て
パスタ
ＡＬＬ￥１３００（税込み￥１３６５）
白子とタンポポの葉っぱのタリオリーニ
帆立とホワイトアスパラガスのクリームソース タリアテッレ
牛トリッパとヒヨコ豆のラグー ペンネ
生ハムとカリフラワーカルボナーラ スパゲッティー
水牛のモッツァレラのクリーミーなリゾット
メイン
本日の鮮魚の炭火焼き アメリケーヌソース
￥２４００（税込み￥２５２０）
三重産黒毛和牛のビステッカ
￥２４００（税込み￥２５２０）
フランス産ホロホロ鳥と季節の野菜のロースト
￥２４００（税込み￥２５２０）
秩父産いのししの赤ワイン煮込み
￥２４００（税込み￥２５２０）
宮城産味わいポーク肩ロースのグリル バルサミコソース
￥２４００（税込み￥２５２０）
宮城産味わいポーク骨付きロースのグリル ＊ハーフ不可
￥３４００（税込み￥３５７０）
デザート
ボネ
￥５００（税込み￥５２５）
ティラミス
￥５００（税込み￥５２５）
パンナコッタ
￥５００（税込み￥５２５）
カタラーナ
￥５５０（税込み￥５７７） ￥４０００のコースは前菜、パスタ、メインよりそれぞれ１品づつお選びください ほとんどのメニューがハーフ可能ですのでお一人の方も小食の方もお気軽にお申し付けください
となっております
|
