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...2008/03/23 16:29...
新しいドルチェ作りました！！
『グラッパのセミフレッド』
食後酒として飲まれるグラッパをクリーミーなアイスに仕立てました。
風味を飛ばさないために加熱してませんので運転される方はご遠慮ください（汗）
本日のメニューはこんな感じ↓
前菜
ＡＬＬ￥１０００（税込み￥１０５０）
イタリア産生ハムとスペイン産イベリコ豚のチョリソ
静岡産『これってトマト』と水牛のモッツァレラのカプレーゼ
青森産子持ちヤリイカのスプマンテ風味
屋久島産黒ムツのカルパッチョ サラダ仕立て
佐島産真ダコのトマト煮込み
長崎産平スズキのマリネ 白ワイン風味
パスタ
ＡＬＬ￥１３００（税込み￥１３６５） リゾットのみ￥２３００（税込み￥２４１５）
空豆と手作りパンチェッタのクリームソース タリアテッレ
ボローニャ風ミートソース スパゲッティー
山陰産ホタルイカと春キャベツのタリオリーニ
アサリと菜の花のナポリ風 バベッティーネ
フランス産黒トリュフのリゾット
メイン
本日の白身魚のロースト たっぷり野菜と自家製ドレッシングで
￥２４００（税込み￥２５２０）
白身魚、ヤリイカ、アサリ、春野菜のアクアパッツァ
￥２４００（税込み￥２５２０）
鹿児島県産黒毛和牛ロースのビステッカ
￥３４００（税込み￥３５７０）
蔵王産香り鶏胸肉のローマ風煮込み
￥２４００（税込み￥２５２０）
群馬産黒毛和牛のイタリアンビール煮込み
￥２４００（税込み￥２５２０）
宮城産味わいポークロースのグリル 黒トリュフを削って
￥２７００（税込み￥２８３５）
オーストラリア産骨付き子羊ロースと新ジャガイモのロースト
￥３０００（税込み￥３１５０）
デザート
ボネ
￥５００（税込み￥５２５）
パンナコッタ
￥５００（税込み￥５２５）
アッフォガート
￥５００（税込み￥５２５）
グラッパのセミフレッド
￥５００（税込み￥５２５）
ガトーショコラ
￥５００（税込み￥５２５） ￥４０００のコースは前菜、パスタ、メインよりそれぞれ１品づつお選びください ほとんどのメニューがハーフ可能ですのでお一人の方も小食の方もお気軽にお申し付けください
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