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...2008/03/28 16:38...
ぽかぽか陽気の日が続きますね！！
今日はこんなものを仕入れてみました。
『タラの芽、コゴミ、ふきのとう』
野の香りがします。
これをイタリアの天ぷら『フリット』にいたします。
本日のメニューはこんな感じ↓
前菜
ＡＬＬ￥１０００（税込み￥１０５０）
イタリア産生ハムとスペイン産イベリコ豚のチョリソ
静岡産『これってトマト』と水牛のモッツァレラのカプレーゼ
青森産子持ちヤリイカのトマト煮
白身魚のマリネ 白ワイン風味
北海道産オニエビと山菜のフリット
浜名湖産活あさりのスプマンテ蒸し
パスタ
ＡＬＬ￥１３００（税込み￥１３６５）
空豆と手作りパンチェッタのクリームソース タリアテッレ
ボローニャ風ミートソース スパゲッティー
山陰産ホタルイカと春キャベツのタリオリーニ
北方四島産新鮮な生うにのバベッティーネ
筍と春野菜のリゾット
メイン
本日の白身魚のロースト たっぷり野菜と自家製ドレッシングで
￥２４００（税込み￥２５２０）
白身魚、ヤリイカ、アサリ、春野菜のアクアパッツァ
￥２４００（税込み￥２５２０）
蔵王産香り鶏胸肉のローマ風煮込み
￥２４００（税込み￥２５２０）
群馬産黒毛和牛のイタリアンビール煮込み
￥２４００（税込み￥２５２０）
宮城産味わいポークロースのグリル 黒トリュフを削って
￥２７００（税込み￥２８３５）
オーストラリア産骨付き子羊ロースと新ジャガイモのロースト
￥３０００（税込み￥３１５０）
群馬産特選黒毛和牛イチボのビステッカ
￥３２００（税込み￥３３６０）
デザート
ボネ
￥５００（税込み￥５２５）
吉田牧場のリコッタで作ったケーキ
￥５００（税込み￥５２５）
アッフォガート
￥５００（税込み￥５２５）
グラッパのセミフレッド
￥５００（税込み￥５２５）
ノッチョーレ
￥５００（税込み￥５２５） ￥４０００のコースは前菜、パスタ、メインよりそれぞれ１品づつお選びください ほとんどのメニューがハーフ可能ですのでお一人の方も小食の方もお気軽にお申し付けください
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