...2008/06/08 14:54...

梅雨に入りジメジメ蒸し暑い日が続いてますね（汗）

オステリア　ベッラノッテではただいま梅雨限定『雨の日フェア』開催中！！

詳しくはこちら↓

グルメウォーカー

そしてもうひとつ！

イタリアより新しいチーズが入荷いたしました！！




まずは・・・

『パルミジャーノレジャーノ　２４ヶ月熟成　農家製』


よく見かける工場生産のものと違います！！

旨味が詰まった感じがなんともいえません♪

『ラトゥール』


牛乳と羊乳を混ぜた混合乳チーズは牛乳のミルキーさ、羊乳の甘みとコクが混ざり合い、おいしいハーモニー味わえます。

『ロッソ・ディ・ランガ』


牛乳と羊乳を混ぜた混合乳チーズでウォッシュチーズ。

濃厚な癖のあるチーズで赤ワインにぴったり！！

『ペコリーノ　サルディーニャ』


羊の乳で作ったオーガニックハードチーズ。

同じ羊の乳で作ったペコリーノロマーノよりまろやかで甘味があります。

最近チーズ人気が出てきましたのでこれから色々と仕入れていきたいと思います！！

お楽しみに♪

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