...2007/07/08 02:00...

本日幻の生ハムと呼ばれる『クラテッロ』が入荷しました。
あまり知られていない生ハムですが味は絶品です！！



ちょっとお下品な話ですが豚さんの膀胱に包んで生ハム同様熟成されております。
内モモの１番いいところだけを使ったとっても贅沢なものなんです。

今すぐ食べたい！！ところですが・・・。

残念ながら数日間白ワインで外の膀胱をふやかしてはがないと食べられないんです（汗）

来週末くらいには食べられるようになると思いますので皆様お楽しみに！！

世間はイベリコに夢中ですがイタリアの生ハムはやっぱりすごいってことが実感できると思いますよ。

もうひとつおいしいものをオーダーしております。
それはまた入荷したらお知らせしますね。
お楽しみに〜。