コース料理とワイン��
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...2007/10/06 04:02...
やっと涼しくなって、過ごしやすい日々ですね！
夜は、肌寒いぐらいです。
そんなときでも、Ｔシャツで、
シェフと看板娘から、馬鹿扱いされてるソムリエです。
（普段、おじさん扱いするから、若さを主張してます）
さてさて、連載のブログなんですが、
よくお客様から質問される内容で、
「イタリアとフランス、どっちがワインはおいしい？」
と、聞かれます。
答えは、どっちも。（笑）
たとえば・・・
カトリーヌ･ドヌーブもモニカ･ベルッチも美人ですよね？
ジャン･レノもアル･パチーノもかっこいいじゃないですか？
同じです（笑）
年齢、国籍、好み、理想、などなど・・・
すべて、個人差があります。比べることはできません。
しかし、イタリアワインのいいところは、
「様々なブドウ品種」です。
品種の種類は、桁違いに多いです。
そこで今回は、土着品種の白ワインを紹介します。
こちらは、ラ･ルスティア/オルゾラーニ \4500
北イタリアのワインなんですが、
エルバルーチェという品種を使っています。
今までは甘口ワインにされていた品種です。
こちらはバランスがよく、きれいな果実味です。
次も北イタリア。ヴィッラ･トラケッタ/ブルーネ \6500
リグーリア州のピガートという品種です。
さっぱりとした切れのある味わい。
こちらと同じ品種、作り手で、畑違いのワインもご用意してます。
値段も同じです。
比べると、固い味わいになります。
気になる方は、飲み比べてみてください。
なかなか面白いですよ！
あまりメジャーじゃないワインでも、
おいしいワインはたくさんあります！
高いだけが良いわけではありません。
様々なワインをご用意してので、気軽にご相談くださいね！
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